Tại Long An, Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát đã ứng dụng các công nghệ chiếu xạ tiên tiến hiện nay để phục vụ xuất khẩu nông - thủy sản sang các quốc gia như Hoa Kỳ, New Zealand, Úc... Trong nhiều thập kỷ qua, chiếu xạ thực phẩm đã được sử dụng để kiểm dịch thực vật và kéo dài thời gian bảo quản nông sản như gia vị, thảo mộc khô, hải sản và thịt; đồng thời ngày càng được ứng dụng nhiều hơn với trái cây và rau củ tươi để ngăn ngừa sự xâm nhập của sâu bệnh. Nếu sản phẩm không được xử lý cẩn thận, côn trùng và vi sinh vật gây hại có thể theo các mặt hàng xuất khẩu di chuyển sang quốc gia khác trong quá trình thương mại; gây thiệt hại cho sản xuất thực phẩm và tạo tác động xấu đến môi trường địa phương khi chúng sinh sôi, phát tán tại nước nhập khẩu. Thực hiện kiểm dịch trái thanh long tươi trước khi được xử lý chiếu xạ Vì vậy, xử lý kiểm dịch thực vật là điều kiện tiên quyết trong thương mại toàn cầu nhằm bảo đảm sản phẩm không nhiễm một số loại côn trùng gây hại, đặc biệt đối với nhóm rau quả tươi. Các phương pháp xử lý truyền thống như thuốc hóa học có thể để lại dư lượng gây hại cho con người và môi trường, hoặc xử lý nhiệt có thể làm thay đổi mùi vị và kết cấu sản phẩm. Chiếu xạ bằng tia gamma, chùm tia điện tử hoặc tia X ở liều thấp (dưới 10 kGy) có thể xử lý khối lượng lớn thực phẩm mà không làm giảm chất lượng hoặc gây rủi ro cho người tiêu dùng. Hiện nay, trên toàn cầu có hàng trăm cơ sở ứng dụng bức xạ trong nhiều lĩnh vực khác nhau và ít nhất 60 cơ sở áp dụng công nghệ chiếu xạ thực phẩm. Các cơ sở này sử dụng ổn định mức bức xạ thấp để tiêu diệt các vi sinh vật có thể làm hỏng thực phẩm, chẳng hạn như vi khuẩn hoặc nấm. Chiếu xạ liều thấp cũng được ứng dụng để kiểm soát sâu hại. Xử lý chiếu xạ trái cây tươi bằng dây chuyền Cobalt-60 sử dụng tia gamma tại Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát (Chiếu xạ Toàn Phát) Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế (IAEA) đã hỗ trợ phát triển chiếu xạ như một biện pháp kiểm dịch thực vật trong nhiều thập kỷ thông qua các chương trình hợp tác kỹ thuật. Ông Carl Blackburn, Chuyên gia chiếu xạ thực phẩm thuộc Chương trình chung FAO/IAEA về Kỹ thuật Hạt nhân trong Thực phẩm và Nông nghiệp, cho biết: người tiêu dùng ngày nay yêu thích những loại trái cây ngon, đẹp mắt; có sẵn quanh năm và không có dư lượng hóa chất gây hại cho môi trường. Một trong những giải pháp hiệu quả để đáp ứng ngày càng đa dạng các yêu cầu đó chính là công nghệ hạt nhân. “Chiếu xạ không ảnh hưởng đến trái cây nhưng có thể kiểm soát sâu bệnh. Quy trình xử lý được tối ưu để vô hiệu hóa dịch hại trong khi vẫn bảo đảm phần lớn dưỡng chất không thay đổi và ít tác động đến hương vị, cấu trúc cũng như màu sắc của trái cây”, ông cho biết. Các chuyên gia tại Việt Nam đã bắt đầu nghiên cứu chiếu xạ thực phẩm từ cuối những năm 1990 với sự hỗ trợ của IAEA. Tại Long An, Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát đang áp dụng chính phương pháp chiếu xạ thực phẩm mà các quốc gia như Hoa Kỳ, Úc và New Zealand... đã sử dụng nhằm bảo đảm an toàn sản phẩm, đồng thời là yêu cầu bắt buộc đối với trái cây và nông sản nhập khẩu vào những thị trường này. Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát ứng dụng chùm tia điện tử để chiếu xạ nông - thủy sản xuất khẩu Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát là một trong những đơn vị tiên phong tại Việt Nam áp dụng đầy đủ cả ba công nghệ chiếu xạ: tia gamma, chùm tia điện tử và tia X trong xử lý nông - thủy sản. Ông Blackburn cũng cho biết, việc sử dụng bức xạ tạo ra từ dòng điện, như chùm tia điện tử, cùng với những tiến bộ trong công nghệ chiếu xạ có thể giúp quy trình này trở nên kinh tế hơn, dễ triển khai hơn và giảm bớt những lo ngại về an toàn - an ninh liên quan đến việc sử dụng nguồn phóng xạ. Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát đang có kế hoạch mở rộng thêm hệ thống chiếu xạ để gia tăng công suất, phục vụ và đáp ứng đà tăng trưởng của ngành xuất khẩu Nông - Thủy sản trong những năm tới. Biên dịch và biên tập từ www.iaea.org

To improve the quality and value of fresh passion fruit, creating more opportunities to bring this agricultural product into the Australian market as soon as possible; Toan Phat Irradiation Factory conducted dose mapping on fresh passion fruit exported to Australia on March 9, 2024. In July 2023, the Plant Protection Department (PPD) under the Ministry of Agriculture and Rural Development of Vietnam received a notice from the Ministry of Agriculture; Australian Fisheries and Forestry (DAFF) on the draft "Report on import requirements for Vietnamese fresh passion fruit exported to Australia". This draft report assessed Vietnam's proposal for access to the Australian market for fresh passion fruit for human consumption. Accordingly, DAFF said fresh passion fruit harvested from growing areas in Vietnam can be imported into the Australian market, but must comply with biosecurity requirements. The report identified 11 pest species as biosecurity risks, including fruit flies, aphids, spiders and thrips, etc. Vietnamese fresh passion fruit is about to be officially exported to Australia In order to minimize pests, the draft report proposed a number of risk management measures such as: establishing pest-free growing areas, pest-free production areas or pest-free production facilities. At the same time, DAFF believes that the application of irradiation treatment is considered effective in pest control. Therefore, the Department of Agriculture and Rural Development of provinces/cities has directed associations, organizations and individuals; specialized units proactively prepare technical conditions for growing areas and propose measures to promote Vietnam's agricultural exports to the Australian market; especially meeting the conditions and being ready to export fresh passion fruit once successfully opened. Experimental dose distribution of fresh passion fruit irradiation with Cobalt-60 source using Gamma rays at Toan Phat Irradiation Factory Based on the proactive spirit, ready to pioneer to accompany Vietnamese Agricultural Products and export businesses; Toan Phat Irradiation Factory conducted research and performed dose mapping on fresh passion fruit exported to Australia on March 9, 2024. The process is carried out, inspected and evaluated by Quarantine Officers of the Plant Protection Department (PPD), along with experts in the field of irradiation of Toan Phat Irradiation Factory. The experimental process of dose distribution for fresh passion fruit irradiation at Toan Phat Irradiation Factory was inspected and evaluated by Quarantine Officers of the Plant Protection Department (PPD). The process of implementing radiation dose distribution (dose mapping) on fresh passion fruit exported to Australia at Toan Phat Irradiation Factory was successful; aiming to become a fresh passion fruit irradiation facility in Vietnam approved by DAFF and a pioneer in providing fresh passion fruit irradiation treatment services when officially opened to the Australian market. Thereby, ensuring that fresh passion fruit after being irradiated at Toan Phat Irradiation Factory is not contaminated with pests according to Australian regulations; Product quality and other requirements all meet the standards set by DAFF to promote Vietnam's agricultural export activities; bringing high quality value and economic efficiency to Vietnamese fresh passion fruit when reaching foreign markets. Toan Phat Irradiation Factory Hotline: 093 100 0001 Fanpage: https://www.facebook.com/chieuxatoanphat Website: www.chieuxatoanphat.vn Address: Lot A24-1, Ngang 1 Street, Phu An Thanh Industrial Park, An Thanh, Ben Luc, Long An.

What irradiation technologies is Toan Phat Irradiation Plant (TPI) applying and how effective and safe are these technologies? What is food irradiation? Food irradiation is a method of affecting food with ionizing radiation. High-energy rays pass through food; helps eliminate bacteria, microorganisms and limit the spread of pests without significantly changing the nutrients, color, and flavor of food. Benefits of irradiation treatment Food irradiation is considered a safe and effective food preservation method with many benefits such as: destroying and significantly reducing pathogenic microorganisms and bacteria such as Salmonella, Escherichia Coli; Inhibits the germination and ripening of fruits, vegetables, and seeds; prolongs the shelf life of food, minimizes the risk of food poisoning and improves product quality. However, the appropriate radiation dose for food irradiation depends on the type of food, food storage conditions, purpose of irradiation and each country's own standards. APHIS - USDA Quarantine Officer carries out plant quarantine procedures before irradiation treatment at Toan Phat Irradiation Plant Does irradiation make food radioactive? Prestigious organizations in the world such as the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO); International Atomic Energy Agency (IAEA); International Health Organization (WHO) and International Standards Committee (CAC); has investigated and evaluated irradiated food projects to confirm the safety and quality of various irradiated products. Irradiated food is not exposed to radioactive substances, so the food is not radioactive. After irradiation, no toxins appear; There is no change in chemical components nor does it reduce the nutritional value or vitamins in the food, in addition there is no change in amino acids and fatty acids... Therefore, food irradiation does not adversely affect quality or human health but also helps improve the economic benefits of the food industry. Advantages of irradiation technologies at Toan Phat Irradiation Factory There are 03 most advanced irradiation technologies today, including: Cobalt-60, E-Beam, X-ray. Toan Phat Irradiation Factory is one of the pioneers in applying all three of these advanced irradiation technologies; each technology has its own characteristics but all ensure the safety of foods and goods when irradiated. Thanks to the application of modern technology, it has helped speed up the processing of irradiated goods, improve service quality, reduce waiting time and optimize costs for customers. 1. Irradiation machine system with Cobalt-60 source using Gamma rays Gamma ray irradiation uses radiation produced by the decay of the radioactive isotope Cobalt-60. This isotope emits high-energy photons (1.17MeV and 1.33MeV), capable of penetrating food to a depth of several tens of centimeters; so it is especially suitable for handling products with high density. Gamma irradiation process is applied to sterilize and effectively treat many different types of products such as: medical equipment, pharmaceuticals, cosmetics, food and household appliances... with advantages such as: - Suitable and safe for irradiating most foods. - Achieve highly uniform dosage in product processing. - Does not depend on shape, temperature, pressure, does not consume projectors. - Has good penetrating ability, helping to effectively handle high density packages. 2. E-Beam irradiation system uses Electron beams The irradiation process using E-Beam technology uses ionizing radiation which is high energy Electrons. The Electrons generated by the Electron Gun are accelerated by high-frequency waves through the high-frequency energy resonance structure amplified from the power source. Electrons have negative charge, small mass, and high energy; Therefore, it easily interacts with atoms and molecules in food through primary and secondary effects that cause very fast reactions on molecules or microorganisms. The advantages of this irradiation technology are: - Processing speed is fast and efficient, optimizing irradiation time. - Able to meet large output irradiation requirements. - Safe, does not leave radioactive residue on products after processing. - Use safe and environmentally friendly electronic energy sources. E-Beam Irradiation System Operation Center of Toan Phat Irradiation Factory 3. Bremsstrahlung irradiation system uses X-rays X-ray irradiation technology is a method developed based on electron beam irradiation technology. Electrons produced in the device have energies of 5MeV and 7.5MeV. Electrons interact with the Tantalum plate to create X-rays - Bremsstrahlung (bremsstrahlung radiation) and bring advantages such as: - The processing of irradiated products is quick and standard. - Safe and highly effective in handling many types of products with different densities. - Improves the penetration of photon energy, increasing the ability to penetrate through products (similar to Gamma rays). - High flexibility, capable of processing many products with different dose requirements in the same irradiation cycle. Safety of irradiation technologies at Toan Phat Irradiation Plant Research by prestigious medical and scientific organizations around the world has shown that food irradiation technology can bring many benefits to consumers, businesses and society. Toan Phat Irradiation Factory applies advanced and modern irradiation technologies; At the same time, always comply with industry principles and regulations; the irradiation dose is within the allowable level and operated according to proper procedures, ensuring the safety and quality of irradiated goods and not affecting the surrounding environment. Thereby, to accompany businesses to achieve high efficiency in exporting agricultural products and goods to the world market. Contact Info: Hotline (24/7): 093 100 0001 Fanpage: https://www.facebook.com/chieuxatoanphat Address: Lot A24-1, Ngang 1 Street, Phu An Thanh Industrial Park, An Thanh, Ben Luc, Long An

Irradiation is the use of ionizing radiation energy to treat goods to ensure hygiene and safety for products and food. Currently in the world, there are many countries using this technology to process and preserve more than 40 different types of products and foods, including fruits, vegetables, grains, fish, shrimp, meat, poultry, medical equipment… Benefits of food irradiation? Food irradiation with appropriate doses will help protect consumer health thanks to the ability to eliminate disease-causing bacteria such as E.coli, Salmonella... In terms of economics, irradiation brings great benefits from food being preserved longer; Extends usage time and reduces damage thanks to controlling insects and pests; Slows down the ripening process of fruits and prevents the germination of tubers such as potatoes, purple onions, ginger... Irradiation method does not make food radioactive, does not change the quality or reduce nutritional value, but also has a preservation effect; Control factors that affect users and serve Vietnam's agricultural export process. Depending on the type of item and purpose, the food irradiation process uses an appropriate radiation dose (Gy) that does not exceed the prescribed limit. Is food irradiation safe? International agencies include the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), the International Atomic Energy Agency (IAEA); International Health Organization (WHO) and International Standards Committee (CAC) has evaluated and investigated irradiated food projects to confirm the safety and quality of various irradiated products. Investigations show that food irradiation can be used alone or in combination with other methods to improve microbiological safety and prolong food preservation. Officials of the Animal and Plant Quarantine Department (APHIS - USDA) implement plant quarantine procedures and irradiation treatment at Toan Phat Irradiation Plant Pests (worms, bugs, etc.) and microorganisms contaminated in food are the cause of significant food loss during storage; transportation and trading (15% for cereals, 20% for fish and dairy products and especially up to 40% for fruits and vegetables). According to the World Health Organization (WHO), diseases caused by microbial and parasitic infections are a frequent cause of death worldwide (35%), most of which occur in developing countries. Therefore, many technical processes are used to preserve food such as pasteurization, canning, use of preservatives and irradiation. In Vietnam, facilities that perform food irradiation and food that is irradiated must comply with safety regulations, according to Decision No. 3616/2004/QD-BYT dated October 14, 2004 of the Ministry of Health promulgating "Regulations on hygiene and safety for foods preserved by irradiation". Irradiation of fresh fruit (food irradiation) for export Most markets require fruit to be irradiated before importation, and irradiation is a technical barrier to prevent pests that can travel with exported products into the importing country. Therefore, when Vietnamese fruits are exported to countries such as the US, Australia, New Zealand,...; Fresh fruit is subject to absolute censorship and must comply with technical regulations on cultivation and product quality. In particular, fruits must meet the plant quarantine requirements of importing countries and must be irradiated or treated with hot steam before import. For labeling of irradiated food packaging, in addition to mandatory information according to the law on food labeling, there must be the words: "Irradiated food"; or label irradiated food with the "Radura" symbol. Toan Phat Irradiation Factory reduces 15% of irradiation treatment service fees for the Seafood industry (until November 30, 2023) Officially put into operation in 2018, Toan Phat Irradiation Factory has been granted a license to operate irradiation equipment from the Ministry of Science and Technology; is one of the pioneers in applying all three of the most advanced irradiation technologies today: Cobalt-60, E-Beam, X-Ray. All modern facilities and equipment meet the requirements for effective irradiation, speed up the processing of irradiated goods, and improve service quality; Reduce waiting time and optimize costs for customers. Toan Phat Irradiation Factory: Hotline: 092 452 1888 – 092 452 3888 Website: www.chieuxatoanphat.vn Fanpage: https://www.facebook.com/chieuxatoanphat Address: Lot A24-1, Ngang 1 Street, An Thanh Industrial Park, An Thanh Commune, Ben Luc District, Long An Province. Reference: - https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-irradiation-what-you-need-know - https://cesti.gov.vn/bai-viet/suoi-nguon-tri-thuc/chieu-xa-de-xuat-khau-trai-cay-01001061-0000-0000-0000-000000000000 - https://tytphuong15qtb.medinet.gov.vn/an-toan-thuc-pham/an-toan-thuc-pham-c9922-39624.aspx - https://ictvietnam.vn/hieu-qua-bao-quan-thuc-pham-trai-cay-tu-phuong-phap-chieu-xa-28199.html

Toan Phat Irradiation (TPI) - a member of TOANPHAT GROUP, has become a partner in irradiating fresh fruits for export to the New Zealand market. On October 10, 2022, TPI officially signed a partnership agreement with the Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) under the United States Department of Agriculture (USDA), thereby being recognized as meeting the requirements for irradiating fruits for export to this market. After the United States, TPI continues to expand its market and has been certified by the New Zealand Ministry of Agriculture to irradiate fresh fruits for export to the New Zealand market under registration number 04/IRR/BVTV-KD. TPI currently employs the three most advanced irradiation technologies available: Cobalt-60, E-Beam, and X-ray. In addition, the operational facilities have been built and invested in accordance with standards and regulations to ensure safety during the irradiation process, effectively minimizing the presence of harmful microorganisms in food and protecting consumers' health. Furthermore, TPI has been recognized by Bureau Veritas for meeting the standards of the Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) food safety management system and the ISO 9001:2015 quality management system. By implementing irradiation technology, TPI helps businesses control and ensure that fruits meet the required standards of import partners. It extends the shelf life of perishable foods and adds commercial value to agricultural and seafood products for farmers and import-export enterprises. The construction and maintenance of a qualified irradiation system for exporting fresh fruits, as well as agricultural and seafood products in general, to various markets worldwide, are always part of TPI's and TOANPHAT GROUP's development plans and strategies. Becoming an official irradiation partner for fresh fruits in New Zealand is another opportunity for Toan Phat Irradiation and exporting businesses to expand into a potential market, increase competitiveness, and establish the brand value of fresh fruits, which is a strength of Vietnam due to its diverse products, high quality, and abundant harvests each season. Toan Phat Irradiation applies all three state-of-the-art irradiation technologies: Cobalt-60, E-Beam, and X-ray. In addition to effectiveness and quality, TPI always accompanies its customers with the best irradiation prices to support businesses in optimizing costs and gaining more advantages and opportunities to conquer the international market. Currently, TPI is implementing a 5% discount on irradiation processing fees until December 31, 2023. Apart from the United States and New Zealand markets, in the near future, TPI will continue to sign cooperation agreements and expand the irradiation of various types of food to other major markets such as Australia, European Union member countries, etc., creating more opportunities for Vietnamese agricultural and seafood export businesses to make significant breakthroughs. TPG News.

On June 8, 2024, the Toan Phat Irradiation (TPI) officially processed the first shipment of fresh fruit from DT-PRO Co., Ltd for export to the Australian market. After becoming an official partner of BICON (Australian Biosecurity Import Conditions) under the Australian Department of Agriculture, Fisheries and Forestry (DAFF), on June 8, 2024, the Toan Phat Irradiation and Quarantine Officers from the Plant Protection Department (PPD) of the Ministry of Agriculture and Rural Development of Vietnam conducted quarantine and irradiation treatment for the first shipment of fresh fruit for export to the Australian market. The first shipment processed by Toan Phat Irradiation for export to Australia was approximately 7 tons of fresh mangoes from DT-PRO Co., Ltd. The entire shipment was quarantined, found to be free of insects, diseases, and other organisms of concern to Australia, and met export quality standards. Additionally, it was issued an irradiation treatment certificate as required for export to the Australian market. According to the Vietnam Trade Office in Australia, to be eligible for export to Australia, mangoes must be produced in Vietnam in compliance with relevant conditions and programs. They must undergo mandatory irradiation treatment at a facility approved by the competent authorities in Vietnam. The shipments must be free of insects and diseases (except those neutralized by irradiation). Additionally, the shipments must not contain contaminants, including debris such as leaves, branches, soil, weed seeds, fragments, and other plant materials. Currently, four types of fresh fruits from Vietnam mangoes, longans, lychees, and dragon fruits are exported to the Australian market. Australia is considered one of the most demanding markets in the world, with high product quality standards and stringent import procedures. In this market, technical barriers, labeling requirements, and food safety regulations are very strict, with some standards even exceeding those of the United States and the European Union. For a potential yet "demanding" market like Australia, experts suggest that businesses should enhance quality control of their growing and farming areas. They should improve the registration and evaluation systems for granting codes to growing and farming areas, packing, preliminary processing, and processing facilities, and ensure compliance with Australia’s irradiation treatment requirements before exporting. Toan Phat Irradiation Hotline: (+84) 93 100 0001 Fanpage: www.facebook.com/chieuxatoanphat Website: www.chieuxatoanphat.vn Address: Block A24-1, Ngang 1 Road, Phu An Thanh Industrial Park, An Thanh Commune, Ben Luc District, Long An Province

On May 29, 2024, BICON - An agency under the Australian Department of Agriculture, Fisheries and Forestry (DAFF) confirmed Toan Phat Irradiation Plant (TPI); qualified to irradiate fresh mango and longan fruit exported to this market. Australian Biosecurity Import Conditions (BICON) is a system for managing the conditions for importing goods into Australia to protect human, animal and plant health; as well as protecting the country's environment from biological threats from abroad. BICON is managed by the Australian Department of Agriculture, Fisheries and Forestry (DAFF). Recently, Toan Phat Irradiation Factory (Toan Phat Irradiation Company Limited) has worked with BICON to complete the documents; Procedures and processes for the unit to be recognized as a partner with the capacity and conditions to irradiate two fresh Vietnamese fruits, mango and longan, exported to the Australian market. Representatives and experts from the Australian Ministry of Agriculture, Fisheries and Forestry came to the field and worked directly at Toan Phat Irradiation Factory After the application process, representatives and experts from the Australian Ministry of Agriculture, Fisheries and Forestry went to the field and surveyed; Checked the operation of the irradiation system at Toan Phat Irradiation Factory on May 29, 2024, the unit was officially certified to be qualified to irradiate fresh mangoes and longans for export to this market. This is a market that is considered to have high requirements and standards for imported agricultural products; At the same time, fresh fruits must be treated with irradiation before being imported into this country to ensure Australia's biosecurity as well as high quality agricultural products when reaching consumers. Information is officially posted on BICON (https://bicon.agriculture.gov.au/) With the advantage of being an official partner of the Australian Ministry of Agriculture, Fisheries and Forestry, qualified to irradiate export of fresh mangoes and longans to Australia; Toan Phat Irradiation Factory will accompany businesses to promote Vietnam's agricultural product export activities. Especially for two types of fruit, mango and longan, which are widely grown and have very high yields. Up to now, Australia is the third market where Toan Phat Irradiation Factory has been licensed to irradiate fresh fruit for export; after the US market (licensed in October 2022) and New Zealand market (licensed in June 2023). Besides expanding the irradiation market to accompany export businesses, Toan Phat Irradiation Factory is planning to invest in a new irradiation system to increase capacity; Improve service quality and meet the highest demand for irradiation, promoting Vietnam's Agricultural and Fishery exports in the coming time. Toan Phat Irradiation Factory Hotline/Zalo (24/7): 093 100 0001 Fanpage: www.facebook.com/chieuxatoanphat Website: https://www.chieuxatoanphat.com/ Address: Lot A24-1, Ngang 1 Street, Phu An Thanh Industrial Park, An Thanh, Ben Luc, Long An

Một chiếc tem nhỏ có dãy số gắn trên trái cây có thể tiết lộ cho người tiêu dùng rất nhiều thông tin và giúp lựa chọn đúng loại sản phẩm nên ưu tiên sử dụng. Tại quầy trái cây của siêu thị hoặc cửa hàng chuyên thực phẩm nhập khẩu, mọi người thường thấy tem dán trên từng quả táo, lê, cam...; nhưng rất ít người biết được ý nghĩa cần thiết đằng sau những ký tự số đó. Mã số trên tem được gọi là mã PLU, viết tắt của Price Look-up. Việc hiểu mã PLU sẽ giúp bạn lựa chọn các loại thực phẩm mà gia đình nên ưu tiên sử dụng. 3###: Ứng dụng bức xạ ion hóa Nếu trên tem có bốn chữ số và bắt đầu bằng số 3 thì đó là ký hiệu của trái cây đã được xử lý bằng công nghệ bức xạ ion hóa. Công nghệ chiếu xạ thực phẩm này sử dụng năng lượng bức xạ ion hóa để xử lý thực phẩm, nâng cao vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Các tia bức xạ có tác dụng làm tổn thương vật chất di truyền (phân tử DNA), làm mất khả năng sinh sản của vi sinh vật gây bệnh và vi sinh vật gây hại; bao gồm cả dạng sinh dưỡng, bào tử, nang ký sinh trùng và virus. Công nghệ chiếu xạ thực phẩm đòi hỏi các cơ sở chiếu xạ và cơ sở chế biến thực phẩm phải tuân thủ những yêu cầu nhất định về liều lượng bức xạ; quy cách bảo quản sản phẩm và điều kiện lưu trữ, vận chuyển, xử lý sau chiếu xạ. Phương pháp chiếu xạ trái cây tươi là an toàn và đã được các tổ chức uy tín hàng đầu thế giới như WHO, FDA, FAO, IAEA, CDC... nghiên cứu và xác nhận. Mức liều lượng này phụ thuộc vào quy định pháp luật của từng quốc gia, ví dụ Hoa Kỳ áp dụng theo quy định của FDA, Việt Nam thực hiện theo quy định của Bộ Y tế. Đây chính là công nghệ đang được Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát (TPI) áp dụng để xử lý kiểm dịch trái cây tươi xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ và New Zealand theo yêu cầu bắt buộc của các quốc gia này. 4###: Phương thức canh tác thông thường Nếu trên tem có bốn chữ số và bắt đầu bằng số 4 thì đó là ký hiệu của trái cây được trồng theo phương thức thông thường; tức là sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng, phân bón vô cơ... theo đúng liều lượng cho phép. 8####: Biến đổi gen Nếu bạn thấy một tem có năm chữ số bắt đầu bằng số 8 thì đó là sản phẩm biến đổi gen. Hiện nay, nông sản biến đổi gen vẫn còn gây nhiều tranh cãi và vấp phải làn sóng phản đối rộng rãi, đặc biệt tại Liên minh châu Âu và một số quốc gia châu Á khác. Bên cạnh đó, các quy định về dán nhãn chưa hoàn toàn minh bạch, vì vậy từ lý thuyết đến thực tế vẫn còn khoảng cách khi hầu như chưa thể tìm thấy sản phẩm nào ngoài thị trường được dán nhãn năm chữ số bắt đầu bằng số 8 (8####). 9####: Phương thức canh tác hữu cơ Nếu tem có năm chữ số bắt đầu bằng số 9 thì đó là sản phẩm hữu cơ. Nông sản hữu cơ không đơn giản chỉ là nông sản trồng trong vườn nhà. Hiện nay, Liên minh châu Âu; Hoa Kỳ, Canada, Nhật Bản và nhiều quốc gia khác yêu cầu nhà sản xuất phải đạt Chứng nhận Hữu cơ để tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt do các quốc gia và tổ chức thương mại quốc tế thiết lập, cụ thể như: - Australia: NASAA - Liên minh châu Âu: EU - Eco - Ấn Độ: NPOP (National Program for Organic Production) - Indonesia: BIOCert do Bộ Nông nghiệp Indonesia cấp - Nhật Bản: JAS - Hoa Kỳ: National Organic Program NOP Đáng chú ý, hiện nay trên thế giới danh sách các quốc gia có quy định và thực hiện đầy đủ quy định về nông nghiệp hữu cơ đang ngày càng tăng.

Long An đang được nhiều doanh nghiệp lựa chọn để đầu tư và xây dựng các kho lạnh quy mô lớn, hiện đại. Nhờ đó, địa phương này có thêm lợi thế cho hoạt động logistics tại Long An, đồng thời hỗ trợ quá trình xuất nhập khẩu nông - thủy sản của Việt Nam. Mục tiêu phát triển của tỉnh Long An Long An đặt mục tiêu đến năm 2030 phấn đấu trở thành trung tâm phát triển kinh tế năng động, hiệu quả và bền vững của khu vực phía Nam; trở thành cửa ngõ trên hành lang kinh tế đô thị - công nghiệp của vùng Đồng bằng sông Cửu Long; gắn kết chặt chẽ với TP.HCM và vùng Đông Nam Bộ; là đầu mối quan trọng trong hợp tác, giao thương với Campuchia. Long An đã hình thành các hành lang kinh tế, các vùng, trung tâm phát triển và đô thị động lực. Tầm nhìn đến năm 2050, Long An sẽ là tỉnh phát triển công nghiệp hàng đầu cả nước, trở thành một trong những cực tăng trưởng kinh tế quan trọng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long; có trình độ phát triển tương đương với các tỉnh phát triển khá của vùng Đông Nam Bộ. Về lĩnh vực dịch vụ, Long An đặt mục tiêu đến năm 2030 trở thành tỉnh có ngành dịch vụ phát triển ngang tầm nhóm các tỉnh phát triển khá của vùng Đông Nam Bộ. Long An sẽ phát triển thương mại theo hướng văn minh, hiện đại; phát triển dịch vụ logistics trở thành ngành kinh tế quan trọng của tỉnh; đưa Long An trở thành cửa ngõ, trung tâm trung chuyển hàng hóa, kho bãi kết nối các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long với TP.HCM, vùng Đông Nam Bộ và thị trường Campuchia; là đầu mối xuất khẩu nông sản của vùng Đồng bằng sông Cửu Long (Longan.gov.vn). Hình thành hệ thống kho lạnh quy mô lớn tại Long An Hiện nay, nhu cầu thực phẩm tươi sống ngày càng tăng cùng với thương mại điện tử là những động lực chính thúc đẩy sự bùng nổ của thị trường kho lạnh - một phân khúc ngách của logistics. Điều này phát huy lợi thế cho hoạt động logistics và lợi thế phát triển công nghiệp của Long An. Việc đưa vào vận hành các kho lạnh quy mô lớn sẽ đáp ứng nhu cầu bảo quản, lưu trữ hàng hóa, tạo lợi thế cho hoạt động logistics của tỉnh Long An và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Đồng thời góp phần hiện thực hóa định hướng phát triển dịch vụ logistics thành ngành kinh tế quan trọng của tỉnh Long An với mục tiêu đến năm 2030; đưa Long An trở thành cửa ngõ, trung tâm trung chuyển hàng hóa và kho bãi kết nối các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long với TP.HCM, vùng Đông Nam Bộ và thị trường Campuchia; là đầu mối xuất khẩu nông sản của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Dự án Kho Lạnh Toàn Phát (Long An) có tổng diện tích 10.000 m2, sức chứa 12.000 vị trí; bao gồm kho mát 2°C-18°C, kho đông -20°C (+/-2°C) và kho làm mát nhanh -30°C; cùng với 9 cửa xuất nhập hàng và khu vực sân bãi cho xe tải, xe đầu kéo ra vào. Với đa dạng loại hình kho, sở hữu hệ thống lạnh hiện đại và ứng dụng công nghệ trong quản lý vận hành, Kho Lạnh Toàn Phát nâng cao chất lượng lưu trữ, bảo quản hàng hóa và tối ưu quy trình cung cấp dịch vụ. Để lĩnh vực này đáp ứng nhu cầu và yêu cầu ngày càng cao của các doanh nghiệp xuất nhập khẩu nông - thủy sản, các nhà đầu tư kho lạnh cần chú trọng đến công nghệ thông minh, hiện đại. Đây là yếu tố rất quan trọng để các doanh nghiệp và đơn vị kinh doanh cân nhắc khi quan tâm đến cơ sở kho lạnh. Đồng thời, các kho lạnh cần được nghiên cứu và đầu tư tại những vị trí thuận tiện để hình thành mạng lưới logistics hoàn chỉnh, góp phần thúc đẩy lưu thông hàng hóa hiệu quả và hỗ trợ phát triển kinh tế Việt Nam. TOANPHAT Group cũng là đơn vị đang triển khai định hướng trở thành Trung tâm Logistics (Logistics HUB), cung cấp dịch vụ trên 03 lĩnh vực: Chiếu xạ - Kho lạnh - Vận chuyển nhằm hỗ trợ hiệu quả cho ngành xuất nhập khẩu Nông - Thủy sản của Việt Nam. Kho Lạnh Toàn Phát với sức chứa 12.000 tấn được xây dựng liền kề Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát có tổng công suất 35.000 tấn/năm. Mỗi mắt xích trong mạng lưới logistics đều giữ vai trò quan trọng; các nhà cung cấp dịch vụ logistics trong nước và quốc tế, đơn vị giao nhận, hãng tàu, kho vận và doanh nghiệp vận tải... cần được nâng cấp, tích hợp công nghệ và chuyển đổi số, đồng thời liên kết, bổ trợ lẫn nhau. Qua đó góp phần tạo nên hệ sinh thái logistics toàn diện, bền vững hơn, đưa kinh tế Việt Nam tăng trưởng mạnh mẽ và hội nhập sâu hơn vào mạng lưới thương mại toàn cầu.

Khi thuê kho lạnh để bảo quản thực phẩm, doanh nghiệp cần cân nhắc nhiều yếu tố để bảo đảm đơn vị cung cấp đáp ứng các yêu cầu về điều kiện lưu trữ và an toàn thực phẩm. Dưới đây là những yếu tố quan trọng cần xem xét khi sử dụng dịch vụ thuê kho lạnh bảo quản thực phẩm nhằm tìm được đơn vị uy tín để hợp tác lâu dài, giúp duy trì hoạt động ổn định và kinh doanh hiệu quả. Nhiệt độ và độ ẩm Các loại thực phẩm khác nhau cần được bảo quản ở mức nhiệt độ và độ ẩm phù hợp. Thực phẩm đông lạnh thường được lưu trữ trong kho lạnh ở mức nhiệt độ từ -18°C. Thực phẩm sơ chế thường được lưu giữ ở mức nhiệt độ từ -10°C đến -5°C. Thực phẩm tươi như rau củ, trái cây, đồ uống và các loại thực phẩm chế biến từ nông sản có thể được bảo quản trong kho mát ở mức nhiệt độ từ 0°C đến 15°C. Nhiệt độ và độ ẩm của kho phải đáp ứng đúng yêu cầu bảo quản đối với từng loại thực phẩm cụ thể. Đây là điều kiện then chốt để duy trì chất lượng của nhiều loại thực phẩm khác nhau. Bên cạnh đó, hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm phải ổn định, chính xác để bảo đảm môi trường lưu trữ an toàn, giúp sản phẩm được bảo quản lâu dài và luôn tươi mới. Kho lạnh -20°C (+/-2°C) tại Kho Lạnh Toàn Phát (Long An) Vị trí thuận tiện Các nhà sản xuất và xuất khẩu nên lựa chọn những kho lạnh nằm gần điểm phân phối hoặc khu vực kinh doanh để giảm chi phí vận chuyển và thời gian giao hàng. Một vị trí thuận tiện, có kết nối với mạng lưới giao thông và dễ tiếp cận điểm tập kết hàng hóa cũng như hệ thống cảng xuất khẩu là yếu tố quan trọng giúp hàng hóa được lưu chuyển dễ dàng, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và tăng lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp. Hạ tầng và thiết bị hiện đại Hệ thống hạ tầng và trang thiết bị như hệ thống làm lạnh, hệ thống thông gió - lưu thông không khí và hệ thống kiểm soát độ ẩm của kho lạnh cần được đầu tư đầy đủ, hiện đại và thông minh. Kho phải có hệ thống cảnh báo để phòng ngừa và giảm thiểu sự cố khi xảy ra vấn đề. Bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Kho lạnh phải tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và có chứng nhận từ cơ quan chức năng xác nhận đủ điều kiện an toàn trong lưu trữ. Đồng thời cần có quy trình vệ sinh định kỳ để bảo đảm môi trường sạch sẽ, không có côn trùng, hạn chế tối đa sự xuất hiện của vi khuẩn gây hư hỏng và thất thoát hàng hóa. Kho Lạnh Toàn Phát (Long An) đạt Chứng nhận Cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm Quản lý hàng hóa hiệu quả Kho có hệ thống quản lý chuyên nghiệp cho quá trình nhập và xuất hàng, áp dụng nguyên tắc nhập trước - xuất trước (FIFO) để bảo đảm thực phẩm luôn tươi mới. Phần mềm quản lý kho được sử dụng để theo dõi và kiểm soát tồn kho hiệu quả. Ngoài ra, kho lạnh cần được trang bị hệ thống an ninh hiện đại, bao gồm camera giám sát, hệ thống báo động, đội ngũ bảo vệ 24/7 và quy trình kiểm soát ra vào chặt chẽ để bảo đảm an toàn hàng hóa cũng như tính bảo mật thông tin kinh doanh. Chi phí thuê hợp lý Khách hàng có thể so sánh giá thuê giữa các kho lạnh khác nhau để lựa chọn mức chi phí phù hợp. Tuy nhiên, cần xem xét đồng thời các yếu tố nêu trên để bảo đảm chất lượng dịch vụ lưu trữ tốt nhất. Bên cạnh đó, các khoản phí phát sinh như phí xuất nhập hàng, phí thay bao bì, tiền điện, phí bốc xếp container... cần được làm rõ trước khi thuê kho. Hợp đồng thuê rõ ràng Các điều khoản trong hợp đồng thuê kho lạnh cần được thể hiện rõ ràng, minh bạch. Việc đọc kỹ và hiểu đầy đủ các thỏa thuận trong hợp đồng, bao gồm điều kiện thanh toán, bảo hiểm, bảo trì, quyền và nghĩa vụ của các bên, cùng việc xem xét điều khoản về thời hạn thuê (ngắn hạn hoặc dài hạn tùy nhu cầu kinh doanh) sẽ giúp bảo đảm quá trình thuê và hợp tác diễn ra hiệu quả. Bằng cách cân nhắc kỹ những yếu tố trên, khách hàng có thể lựa chọn được kho lạnh phù hợp, vừa bảo đảm chất lượng bảo quản thực phẩm vừa nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Kho Lạnh Toàn Phát Hotline: (+84) 93 100 0001 Fanpage: www.facebook.com/kholanhtoanphat Website: www.kholanhtoanphat.vn Địa chỉ: Lô A24-2, Đường Ngang 1, KCN Phú An Thạnh, xã An Thạnh, Bến Lức, Long An

“Công nghệ chiếu xạ thực phẩm đang ngày càng phát triển, giúp bảo đảm an toàn thực phẩm và tạo thuận lợi cho thương mại quốc tế”, một phiên thảo luận tại trụ sở Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế ( IAEA) ở Vienna cho biết. Tại Hội nghị quốc tế về An toàn và Kiểm soát thực phẩm do Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế (IAEA) tổ chức tại Vienna, các chuyên gia đã thảo luận về những tiến bộ trong công nghệ hạt nhân phục vụ thực phẩm và nông nghiệp, góp phần bảo đảm an ninh lương thực và phát triển nông nghiệp bền vững. IAEA và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) đang dẫn đầu trong phát triển công nghệ chiếu xạ thực phẩm, với mục tiêu loại bỏ vi khuẩn gây hại và nâng cao an toàn thực phẩm trên phạm vi toàn cầu. Chiếu xạ thực phẩm sử dụng tia gamma, chùm tia điện tử (E-Beam) hoặc tia X để tiêu diệt vi sinh vật và côn trùng gây hại mà không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, hương vị hay chất lượng tổng thể của sản phẩm. Công nghệ này kéo dài thời gian bảo quản của thực phẩm dễ hư hỏng và ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây hỏng thực phẩm. Các chuyên gia thực phẩm từ các quốc gia châu Á - Thái Bình Dương tham gia chuyến tham quan cơ sở chiếu xạ thực phẩm do IAEA tài trợ (C. Blackburn, FAO/IAEA). Một xu hướng nổi bật trong lĩnh vực này là chuyển sang sử dụng các nguồn cơ học như máy phát chùm tia điện tử hoặc tia X. Phương pháp này sử dụng điện để tạo ra chùm tia có thể bật và tắt theo nhu cầu, mang lại lợi thế về an toàn và hiệu quả kinh tế. So với chiếu xạ gamma truyền thống, nguồn cơ học cho phép kiểm soát quy trình tốt hơn và không cần sử dụng đồng vị phóng xạ. Vì vậy, ngoài việc bảo đảm an toàn trong quá trình chiếu xạ, phương pháp này còn giúp mở rộng phạm vi ứng dụng của chiếu xạ thực phẩm, đặc biệt đối với các sản phẩm nhạy cảm như thịt sống, gia vị, trứng nguyên vỏ... “Những tiến bộ gần đây trong công nghệ chiếu xạ thực phẩm đã cải thiện hiệu suất và hiệu quả của phương pháp này, đồng thời bảo đảm an toàn mà không làm giảm chất lượng thực phẩm. Điều này cho thấy tiềm năng rất lớn trong việc giảm đáng kể việc sử dụng hóa chất để bảo quản thực phẩm. Khoa học và công nghệ hạt nhân mang đến các giải pháp đổi mới và thiết thực nhằm bảo đảm an ninh lương thực và cải thiện sức khỏe cộng đồng”, ông Carl Blackburn, chuyên gia về chiếu xạ thực phẩm tại Trung tâm Kỹ thuật Hạt nhân trong Thực phẩm và Nông nghiệp của FAO/IAEA cho biết. Các sáng kiến nghiên cứu hợp tác, như tại Đại học Thanh Hoa (Trung Quốc) và Đại học Texas A&M (Hoa Kỳ), đang tiên phong trong việc tối ưu hóa quy trình chiếu xạ và phát triển các ứng dụng mới nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm. Những quốc gia như Việt Nam, Trung Quốc và Hoa Kỳ đã hưởng lợi từ các công nghệ này, trong đó Việt Nam đã xuất khẩu thành công trái cây tươi sang Hoa Kỳ và Úc nhờ ứng dụng công nghệ chiếu xạ. IAEA và FAO cũng đang hỗ trợ các quốc gia thành viên mở rộng và ứng dụng công nghệ chiếu xạ nhằm giảm thất thoát thực phẩm, ngăn ngừa các bệnh lây qua thực phẩm và thúc đẩy thương mại quốc tế. Những nỗ lực này được phối hợp chặt chẽ với Công ước Bảo vệ Thực vật Quốc tế (IPPC) và Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế (Codex Alimentarius Commission) để hài hòa các tiêu chuẩn chiếu xạ thực phẩm trên toàn thế giới, bảo đảm thực phẩm an toàn và chất lượng cao đến tay người tiêu dùng toàn cầu. Trung tâm vận hành hệ thống chiếu xạ E-Beam bằng chùm tia điện tử tại Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát Tài liệu tham khảo: Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế (IAEA) Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát Hotline/Zalo (24/7): 093 100 0001 Website: www.chieuxatoanphat.vn Fanpage: www.facebook.com/chieuxatoanphat Địa chỉ: Lô A24-1, Đường Ngang 1, KCN Phú An Thạnh, xã An Thạnh, Bến Lức, Long An

Kho Lạnh Toàn Phát (Long An) cung cấp dịch vụ cho thuê kho lạnh công nghiệp gần TP.HCM, kết nối thuận tiện đến các tỉnh miền Tây Nam Bộ và dễ dàng tiếp cận hệ thống cảng biển quốc tế khu vực phía Nam. Kết nối nhanh đến TP.HCM TP.HCM là trung tâm kinh tế lớn, năng động và hiện đại với số lượng doanh nghiệp đang hoạt động lớn nhất cả nước. Đồng thời, nơi đây còn có sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đi lại và xuất nhập khẩu hàng hóa ra nước ngoài. Vì vậy, khả năng kết nối nhanh với TP.HCM là yếu tố quan trọng và là điều kiện ưu tiên khi doanh nghiệp lựa chọn đối tác và triển khai các hoạt động kinh doanh. Kết hợp với đặc thù riêng của ngành kho lạnh, các nhà đầu tư hướng đến xây dựng những kho lạnh quy mô lớn, hiện đại, có thể kết nối dễ dàng với các đầu mối giao thông và hạ tầng phục vụ xuất nhập khẩu nông - thủy sản để đáp ứng nhu cầu kinh doanh. Xuất phát từ định hướng đó, Kho Lạnh Toàn Phát (sức chứa 12.000 tấn) được TOANPHAT Group (TPG) xây dựng tại KCN Phú An Thạnh, Bến Lức, Long An, liền kề Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát, nhằm cung cấp dịch vụ cho thuê kho lạnh và chiếu xạ cho các doanh nghiệp xuất khẩu và phân phối trong lĩnh vực nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản. Kho Lạnh Toàn Phát (Long An) nằm tại nút giao cao tốc Trung Lương - Bến Lức, chỉ cách Quốc lộ 1A khoảng 3km, giáp huyện Bình Chánh, cách trung tâm TP.HCM 60 phút (36km) và cách sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất 80 phút (42km). Trong tương lai gần, kho sẽ kết nối trực tiếp với cao tốc Bến Lức - Long Thành khi tuyến đường này đi vào hoạt động. Trung tâm kết nối các tỉnh miền Tây Nam Bộ Đối với ngành xuất khẩu nông - thủy sản của Việt Nam, ngoài ưu tiên kết nối với TP.HCM thì việc kết nối thuận lợi với khu vực Tây Nam Bộ cũng vô cùng quan trọng. Đây là khu vực tập trung lớn nhất cả nước về nuôi trồng thủy sản và cây ăn trái cả về sản lượng lẫn giá trị. Vì vậy, dịch vụ cho thuê kho lạnh như một mắt xích trong chuỗi cung ứng ngành nông - thủy sản cần có khả năng kết nối thuận tiện với cả TP.HCM và các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Tọa lạc tại Long An, Kho Lạnh Toàn Phát đáp ứng tốt yêu cầu kết nối với cả Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ. Các doanh nghiệp sản xuất, phân phối nông - thủy sản tại các tỉnh miền Tây sẽ thuận tiện trong việc vận chuyển hàng hóa về kho để lưu trữ. Kết nối thuận tiện đến hệ thống cảng biển quốc tế trong khu vực Bên cạnh đó, các kho lạnh cũng phải được kết nối thuận tiện đến hệ thống cảng biển quốc tế để phục vụ hoạt động xuất khẩu. Ngoài việc kết nối nhanh đến sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, Kho Lạnh Toàn Phát (Long An) còn nằm trong khu vực có hạ tầng giao thông hoàn chỉnh, tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa nhờ sự quan tâm đầu tư, nâng cấp của Nhà nước nhằm khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào Long An, biến nơi đây thành trung tâm kinh tế năng động, hiệu quả và bền vững của khu vực phía Nam. Kho Lạnh Toàn Phát cách Cảng Hiệp Phước khoảng 55 phút (35km), cách Cảng Cát Lái và Cảng Quốc tế Long An khoảng 65 phút (40km), và cách Cảng Cái Mép khoảng 130 phút (95km), thuận tiện cho doanh nghiệp vận chuyển hàng hóa đến các cảng biển quốc tế để xuất khẩu. Với quy mô 10.000m², tổng cộng 12.000 pallet, kho mát từ 2°C - 18°C, kho đông lạnh -20°C (+/-2°C) và kho cấp đông nhanh -30°C, Kho Lạnh Toàn Phát (Long An) cung cấp dịch vụ cho thuê kho lạnh công nghiệp gần TP.HCM, kết nối thuận tiện với các tỉnh Tây Nam Bộ và dễ dàng di chuyển đến hệ thống cảng biển quốc tế khu vực phía Nam. Kho Lạnh Toàn Phát Hotline/Zalo (24/7): (+84) 93 100 0001 Fanpage: www.facebook.com/kholanhtoanphat Website: www.kholanhtoanphat.vn Địa chỉ: Lô A24-2, Đường Ngang 1, KCN Phú An Thạnh, xã An Thạnh, Bến Lức, Long An

Các vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm đe dọa sức khỏe người tiêu dùng, gây tổn thất kinh tế và ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp thực phẩm. Trong bối cảnh công nghệ hiện đại, chiếu xạ thực phẩm được xem là vũ khí hiệu quả để chống lại vi sinh vật gây bệnh và tránh những tổn thất nặng nề. Vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm Vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm hiện nay rất đa dạng và có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Một số vi sinh vật phổ biến thường xuất hiện trong thực phẩm gồm: E.coli, Salmonella, Trichina, Vibrio, Campylobacter...; nếu thực phẩm chưa được xử lý hoặc xử lý không đúng cách, các vi sinh vật này có thể gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tiêu chảy, viêm ruột, nhiễm khuẩn huyết, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Vì vậy, việc kiểm soát quy trình sản xuất và chế biến để ngăn ngừa vi khuẩn, vi sinh vật trong thực phẩm đã trở thành yếu tố quan trọng trong quản lý an toàn thực phẩm, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, gây tổn thất kinh tế và làm suy giảm uy tín của doanh nghiệp thực phẩm. Trong bối cảnh công nghệ hiện đại, chiếu xạ thực phẩm được xem là vũ khí hiệu quả để chống lại các vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm và tránh những tổn thất không đáng có đối với sức khỏe con người và hàng hóa. Chiếu xạ thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng Chiếu xạ thực phẩm là công nghệ sử dụng năng lượng bức xạ ion hóa để xử lý trái cây và nhiều loại thực phẩm tươi sống, chế biến, đông lạnh nhằm nâng cao vệ sinh và an toàn thực phẩm. Thực phẩm chiếu xạ đã được chứng minh là an toàn và mang lại lợi ích kinh tế - xã hội to lớn. Các tổ chức uy tín như WHO, FDA, FAO, IAEA, CDC... đã nghiên cứu và xác nhận độ an toàn của thực phẩm chiếu xạ. Thực phẩm chiếu xạ sẽ được dán nhãn bằng biểu tượng Radura Nếu như cấp đông chỉ có khả năng ức chế sự phát triển của vi sinh vật thì bức xạ có tác dụng làm tổn thương vật chất di truyền (phân tử DNA), làm mất khả năng sinh sản của vi sinh vật. Nhờ đó, sau chiếu xạ, các vi sinh vật gây bệnh cho người và các vi sinh vật gây hại cho thực phẩm sẽ bị vô hiệu hóa. Quá trình tương tác giữa bức xạ và thực phẩm giúp tiêu diệt vi khuẩn nhưng không làm chín, không làm mất chất dinh dưỡng và không làm biến dạng bao bì nhựa đựng thực phẩm... Nhờ những tác động đó, chiếu xạ thực phẩm trở nên hợp vệ sinh và an toàn hơn, chất lượng dinh dưỡng ổn định hơn, thời hạn sử dụng của thực phẩm dài hơn; tạo thuận lợi cho việc lưu trữ và phân phối thực phẩm tới các thị trường xa, trái vụ. Chiếu xạ trước khi thực phẩm xuất khẩu để tiêu thụ là biện pháp kiểm dịch hiệu quả, góp phần đáng kể trong việc ngăn chặn dịch bệnh lây lan, giảm thiểu thiệt hại về người và kinh tế. Khử trùng thực phẩm bằng chiếu xạ ngày nay đã trở thành phương pháp phổ biến ở châu Âu và Bắc Mỹ. Đặc biệt, tại một số quốc gia như Hoa Kỳ, Úc, New Zealand... trái cây tươi nhập khẩu bắt buộc phải được chiếu xạ. Bên cạnh việc loại bỏ hiệu quả các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm khiến hàng triệu người mắc bệnh và hàng nghìn người phải nhập viện mỗi năm, chiếu xạ còn giúp tiêu diệt các vi sinh vật gây hư hỏng, phân hủy và kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm. Đồng thời làm chậm quá trình nảy mầm, chín của rau quả, hỗ trợ kiểm soát và vô hiệu hóa côn trùng trên trái cây nhập khẩu vào các quốc gia. Xử lý chiếu xạ thực phẩm tại Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát Tuy nhiên, tương tự như các công nghệ chế biến và bảo quản thực phẩm bằng hóa chất hay nhiệt, công nghệ chiếu xạ thực phẩm cũng yêu cầu các cơ sở chiếu xạ và cơ sở chế biến thực phẩm phải tuân thủ những yêu cầu nhất định như: liều lượng chiếu xạ, đặc tính sản phẩm, điều kiện lưu trữ; vận chuyển và xử lý thực phẩm sau chiếu xạ. Tài liệu tham khảo: Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ Chiếu xạ Toàn Phát Hotline/Zalo (24/7): 093 100 0001 Website: www.chieuxatoanphat.vn Fanpage: www.facebook.com/chieuxatoanphat Địa chỉ: Lô A24-1, Đường Ngang 1, KCN Phú An Thạnh, xã An Thạnh, Bến Lức, Long An

According to Future Market Insights, the irradiated food market has grown from USD 263.2 million in 2018 to USD 300 million in 2022, with a compound annual growth rate (CAGR) of 6%. The market is expected to continue growing to USD 336 million by 2028 and USD 398.66 million by 2030. Food irradiation is the process of using gamma rays, electron beams, and X-rays to sterilize, disinfect, and preserve food. This process aims to eliminate insects, bacteria, and parasites present in food, thereby enhancing food safety and extending shelf life. Food irradiation technology is widely used to treat various types of food, including meat, seafood, fruits, vegetables, and spices. Factors driving the global irradiation market - Increasing foodborne illnesses According to a report by the U.S. Department of Health and Human Services (HHS) in August 2020, there are approximately 48 million cases of foodborne illnesses annually, affecting 1 in 6 Americans. Each year, these illnesses are predicted to cause 128,000 hospitalizations and 3,000 deaths. In Vietnam, according to Hanoi Agri Cert, there are about 250-500 food poisoning cases annually, with 7,000-10,000 victims and 100-200 deaths. The causes include: 29% due to food contaminated with microorganisms; 8.3% due to chemicals; 29% due to food containing natural toxins; and 33% of cases with unidentified causes. - Increased awareness of health and food safety With the rising numbers of food-related illnesses, concerns about food safety are growing in the community. Consumers worldwide are becoming more conscious and aware of health and food safety. Consequently, people today choose their food more carefully, which has driven the continued expansion of the food irradiation market. - Benefits of advanced irradiation technology The benefits of food irradiation technology, such as eliminating pathogenic microorganisms, reducing the use of chemical disinfectants, and extending shelf life, have contributed to its acceptance. Additionally, reputable organizations like WHO, FAO, FDA, IAEA, and CDC have conducted studies and assessed the safety of irradiated food, which has increased trust among modern consumers. This is one of the main factors driving the growth of the global irradiation market. In which markets is food irradiation thriving? - Asia-Pacific dominates the global market According to Cognitive Market Research, the Asia-Pacific region dominated the irradiated food market in 2022, accounting for over 37.56% of global revenue due to various factors. Most APAC countries have ratified the Regional Cooperation Agreement for Research, Development, and Training related to Nuclear Science and Technology (RCA) supported by FAO and IAEA. Under this project, 11 member countries from the Asia-Pacific region have begun collaborating to harmonize regulations related to food irradiation. Recently, Australia and New Zealand have unified their food management frameworks, including radiation processing. Most countries in the region have ratified the Codex General Standard and the Codex Code of Practice to regulate the commercial irradiation of food. Australia and New Zealand are gradually becoming important trade partners for Vietnam’s agricultural and aquatic exports. These are also potential markets for exporting fresh fruit, with a mandatory requirement for fresh Vietnamese fruits to undergo irradiation treatment before import. - The U.S. market will grow the fastest According to Cognitive Market Research, the U.S. food irradiation market is expected to grow in the coming years due to increasing consumer demand for safer and more sustainable food products. One of the main challenges is consumer perception that irradiated food is unnatural. However, with studies, evaluations, and tests from reputable global organizations such as WHO, FAO, FDA, IAEA, and CDC, consumers have become more reassured and willing to use irradiated food. According to Future Market Insights, the U.S. food irradiation market was valued at approximately USD 199.4 million in 2021 and is expected to reach USD 540.9 million by 2033, with a compound annual growth rate (CAGR) of about 5.0% during the forecast period. With significant growth in recent years and expected continued strong development in the future, the U.S. will be a potential and favorable market for Vietnam’s agricultural and aquatic exports in the coming time. Toan Phat Irradiation reduces irradiation service fees by 6% - "Break Through Together – Ride The Waves, Reaching Far with Vietnamese Export Enterprises With benefits such as food irradiation helping to preserve the nutritional value of processed foods while extending their shelf life; reducing the risk of foodborne illnesses; and today's consumers preferring processed foods because, compared to fresh foods, processed products are more convenient and have longer shelf lives... These factors have impacted and driven the growth of the global irradiation market. References : Future Market Insights, Cognitive Market Research Company, Intellect Insights Journal Toan Phat Irradiation Hotline: (+84) 93 100 0001 Fanpage: www.facebook.com/chieuxatoanphat Website: http://www.chieuxatoanphat.vn/ Address: Block A24-1, Ngang 1 Street, Phu An Thanh Industrial Park, An Thanh Commune, Ben Luc District, Long An Province

Chiếu xạ thực phẩm là gì, mức độ an toàn của thực phẩm chiếu xạ ra sao và làm thế nào để nhận biết thực phẩm đã được chiếu xạ là những câu hỏi mà nhiều người vẫn còn băn khoăn. Bài viết này sẽ giải đáp các câu hỏi đó nhằm cung cấp thêm thông tin cho người tiêu dùng cũng như các doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu thực phẩm đang tìm hiểu về công nghệ này. Chiếu xạ thực phẩm là gì? Chiếu xạ thực phẩm là phương pháp kiểm dịch thực phẩm sử dụng bức xạ ion hóa (tia gamma, chùm tia điện tử, tia X) để tiêu diệt hoặc vô hiệu hóa vi khuẩn, vi sinh vật, ký sinh trùng và côn trùng gây hại trong thực phẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Lợi ích của chiếu xạ thực phẩm là gì? Với những lợi ích nổi bật, nhiều quốc gia đã ứng dụng công nghệ chiếu xạ thực phẩm nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và an ninh sinh học trong thương mại quốc tế. - Ngăn ngừa các bệnh lây qua thực phẩm: chiếu xạ thực phẩm có hiệu quả trong việc loại bỏ các tác nhân gây bệnh lây qua thực phẩm, chẳng hạn như Salmonella và Escherichia coli (E. coli). - Bảo quản thực phẩm lâu hơn: tiêu diệt hoặc làm bất hoạt các tác nhân gây hư hỏng, giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm. - Kiểm soát côn trùng: kiểm soát côn trùng và sâu hại trên trái cây tươi khi nhập khẩu vào các thị trường như Hoa Kỳ, Úc, New Zealand... - Làm chậm quá trình nảy mầm và chín: chiếu xạ còn có khả năng ức chế sự nảy mầm ở các loại củ như khoai tây, đậu... và làm chậm quá trình chín của trái cây. Thực phẩm chiếu xạ có an toàn không? Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã đánh giá mức độ an toàn của chiếu xạ thực phẩm trong hơn 30 năm và kết luận rằng phương pháp này an toàn. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế (IAEA) cùng nhiều tổ chức uy tín khác cũng công nhận tính an toàn của chiếu xạ thực phẩm. Cán bộ kiểm dịch APHIS (USDA) thực hiện kiểm dịch trái cây tươi trước khi xử lý chiếu xạ tại Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát (TPI) Thực phẩm có trở thành phóng xạ hay mất dinh dưỡng sau khi chiếu xạ không? Chiếu xạ không làm thực phẩm bị nhiễm phóng xạ, không ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng và cũng không làm thay đổi đáng kể mùi vị, kết cấu hay hình thức của thực phẩm. Trên thực tế, những thay đổi do chiếu xạ gây ra là rất nhỏ, khó có thể nhận biết được thực phẩm đã chiếu xạ hay chưa. Những loại thực phẩm nào được chiếu xạ? Từ năm 1963, FDA đã phê duyệt chiếu xạ lúa mì và bột mì để tiêu diệt sâu hại. Đến nay, chiếu xạ đã được áp dụng cho trái cây, rau củ, gia vị, thịt bò, thịt heo, gia cầm, hải sản, hương liệu... Nhận biết thực phẩm chiếu xạ như thế nào? Thực phẩm chiếu xạ phải có biểu tượng quốc tế Radura và dòng chữ “Treated by Irradiation” trên bao bì. Nếu thực phẩm chiếu xạ được sử dụng trong các sản phẩm chế biến khác, chẳng hạn như xúc xích, thì trong thành phần cũng sẽ ghi rõ phần thịt đã được chiếu xạ. Thực phẩm chiếu xạ nên được bảo quản, xử lý và nấu chín giống như thực phẩm không chiếu xạ vì chúng vẫn có thể bị nhiễm tác nhân gây bệnh sau khi chiếu xạ nếu không tuân thủ các quy tắc an toàn thực phẩm cơ bản. Thực phẩm chiếu xạ sẽ được dán nhãn bằng biểu tượng Radura (hình tròn màu xanh lá) kèm dòng chữ “Treated by Irradiation” Chiếu xạ thực phẩm đã được phát triển rộng rãi đến đâu? Với những lợi ích mang lại cho người tiêu dùng và việc thúc đẩy thương mại quốc tế, đến nay đã có hơn 60 quốc gia trên thế giới cho phép sử dụng chiếu xạ đối với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Hiện nay, IAEA và FAO đang hướng tới việc tăng cường năng lực quốc gia của các nước thành viên trong ứng dụng chiếu xạ nhằm nâng cao an toàn thực phẩm và cải thiện chất lượng thực phẩm. Hai tổ chức này cũng đang phối hợp chặt chẽ với Công ước Bảo vệ Thực vật Quốc tế (IPPC) và Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế (Codex Alimentarius Commission) để hài hòa các tiêu chuẩn chiếu xạ trên phạm vi toàn cầu. Tài liệu tham khảo: https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/irradiation-and-food-safety-faq https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-irradiation-what-you-need-know https://www.iaea.org/topics/food-irradiation Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát Hotline (24/7): (+84) 93 100 0001 Fanpage: https://www.facebook.com/chieuxatoanphat Website: www.chieuxatoanphat.vn Địa chỉ: Lô A24-1, Đường Ngang 1, KCN Phú An Thạnh, xã An Thạnh, Bến Lức, Long An.