Q&A - Hỏi đáp
Thông tin chi tiết về TPG
1
Chiếu xạ là gì?
Chiếu xạ là sử dụng năng lượng bức xạ ion hóa để xử lý hàng hóa nhằm đảm bảo vấn đề vệ sinh và an toàn cho sản phẩm, thực phẩm. Hiện nay trên thế giới có rất nhiều nước sử dụng công nghệ này để xử lý và bảo quản hơn 40 loại sản phẩm, thực phẩm khác nhau, bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc, cá, tôm, thịt, gia cầm, thiết bị y tế…
2
Mục đích của Chiếu xạ thực phẩm?
Phòng chống thực phẩm gây bệnh: Chiếu xạ có thể được sử dụng hiệu quả để loại bỏ vi sinh vật gây bệnh từ thực phẩm, chẳng hạn như Salmonella và Escherichia coli. Bảo quản: Chiếu xạ có thể được sử dụng để tiêu diệt hoặc vô hoạt vi sinh vật gây hư hỏng và phân hủy thực phẩm, đồng thời kéo dài tuổi thọ của các loại thực phẩm. Kiểm soát côn trùng: Chiếu xạ có thể được sử dụng để tiêu diệt côn trùng bên trong hoặc trên bề mặt các loại trái cây. Chiếu xạ cũng giúp giảm các hoạt động kiểm soát sâu bệnh khác có thể gây hại cho trái cây. Ức chế sự nảy mầm và quá trình chín: Chiếu xạ có thể được sử dụng để ức chế sự nảy mầm (ví dụ như khoai tây) và trì hoãn quá trình chín của trái cây để tăng thời gian bảo quản.
3
Lợi ích của việc chiếu xạ thực phẩm?
Thực phẩm chiếu xạ rất an toàn và mang lại nhiều lợi ích. Tính an toàn về mặt sức khỏe cũng như lợi ích về mặt kinh tế của thực phẩm chiếu xạ đã được các tổ chức có uy tín của Liên Hiệp Quốc như: Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) và Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế (IAEA)… chứng thực.
4
Chiếu xạ có làm thực phẩm bị nhiễm xạ?
Thực phẩm được chiếu xạ không tiếp xúc trực tiếp với nguồn phát ra phóng xạ, nên không thể trở thành “thực phẩm bị nhiễm phóng xạ” do đó không có tác động xấu đến người sử dụng.
5
Chiếu xạ có tạo ra các chất độc hại cho thực phẩm và con người?
Thực phẩm sau khi chiếu xạ không gây ra ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người vì không xuất hiện độc tố và không có bất kỳ sự thay đổi thành phần hóa học nào. Các nhà máy vận hành công nghệ chiếu xạ phải tuân theo quy trình kỹ thuật rất nghiêm ngặt, rất an toàn nên không gây ra bất cứ ảnh hưởng tiêu cực nào cho môi trường sống của con người.
6
Chiếu xạ có làm giảm các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm?
Chiếu xạ không làm giảm giá trị dinh dưỡng mà vẫn giữ nguyên các vitamin acid amin và acid béo có trong thực phẩm… Ủy ban hỗn hợp giữa FAO, WHO và IAEA đã có nhiều nghiên cứu và khẳng định chiếu xạ không làm giảm các tố chất dinh dưỡng trong thực phẩm.
7
Vị trí của Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát và Kho Lạnh Toàn Phát có thuận tiện để vận chuyển hàng hóa xuất nhập khẩu?
Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát và Kho Lạnh Toàn Phát được đặt tại Khu công nghiệp Phú An Thạnh (Bến Lức - Long An). Đây là vị trí vàng để kết nối đến các tuyến đường huyết mạch quốc gia, các “trục xương sống” trong hạ tầng giao thông của Đồng bằng sông Cửu Long. Đồng thời là tâm điểm kết nối đến hệ thống cảng sông, cảng biển và cảng hàng không quốc tế của khu vực như: Cảng Hiệp Phước, Cảng Cát Lái, Cảng Cái Mép, Cảng Quốc tế Long An, Cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất... Lợi thế về vị trí sẽ giúp các doanh nghiệp thuận tiện và tiết kiệm được chi phí lớn trong lộ trình vận chuyển hàng hoá để xuất khẩu Nông - Thuỷ sản ra nước ngoài.
8
Khả năng lưu trữ tối đa của Kho Lạnh Toàn Phát là bao nhiêu?
Với quy mô 10.000m2, Kho lạnh Toàn Phát sở hữu hệ thống lưu trữ đạt tiêu chuẩn quốc tế có tổng vị trí 12.000 pallet tương đương với sức chứa tối đa lên đến 12.000 tấn.
9
Nhiệt độ lưu trữ của Kho Lạnh Toàn Phát như thế nào?
Nhiệt độ lưu trữ từ -20°C (+/-2°C) cùng với kho làm lạnh nhanh -35°C, Kho Lạnh Toàn Phát phù hợp để lưu trữ nhiều loại hàng hóa, thực phẩm và đảm bảo an toàn chất lượng tối đa trong quá trình lưu kho.
10
Các dịch vụ tại Kho Lạnh Toàn Phát là gì?
Ngoài dịch vụ chính là lưu trữ nhiệt lạnh, Kho Lạnh Toàn Phát cung cấp các dịch vụ bổ trợ đa dạng khác như: đóng gói, dán tem, thay bao bì, phân loại hàng hóa, quấn PE… với mức phí cạnh tranh nhất để phục vụ tối đa các nhu cầu của khách hàng.
11
Thời gian hoạt động của Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát và Kho Lạnh Toàn Phát như thế nào?
Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát và Kho Lạnh Toàn Phát hoạt động 24/7 kể cả các ngày Lễ Tết, Quý Khách hàng có nhu cầu tư vấn, đăng ký sử dụng dịch vụ chiếu xạ và lưu trữ kho lạnh vui lòng liên hệ Hotline 093 100 0001.
